توضیحات

خط شستشو و خشک کردن کاهوی آیسبرگ، مجموعه‌ای از تجهیزات فرآوری سبزیجات است که با ادغام راندمان بالا و هوشمندی، کل فرآیند را از فرآوری مواد اولیه تا بسته‌بندی محصول نهایی پوشش می‌دهد. فرآیند اصلی خط فرآوری کاهوی آیسبرگ شامل برش ریشه، حذف برگ‌های زرد، برش، تمیز کردن، انتقال، خشک کردن، بلند کردن و بسته‌بندی است. از طریق عملکرد هماهنگ میز برداشت چند ایستگاهی، برش‌دهنده سبزیجات چند منظوره، دستگاه تمیزکننده جریان گردابی، خشک‌کن گریز از مرکز و دستگاه بسته‌بندی توزین چند هد، فرآوری سبزیجات تمیز و استاندارد شده محقق می‌شود.

ویژگی‌های خط فرآوری کاهوی آیسبرگ

برش کاربردی: مجهز به دیسک چاقوی چرخان پرسرعت و گروه چاقوی قابل تعویض، می‌تواند به راحتی به چندین ویژگی مانند خرد کردن (درشت/ریز)، خرد کردن به قطعات کوچک، برش نواری، برش و غیره دست یابد تا نیازهای مختلف خرد کردن کلم ترش، سبزیجات سالاد، غذاهای جانبی داغ و غیره را برآورده کند.

تمیز کردن چند مرحله‌ای با جریان مخالف: خط شستشو و خشک کردن کاهوی آیسبرگ ترکیبی از فناوری‌های متعدد مانند غلتاندن حباب، اسپری فشار بالا، شستشوی جریان گردابی و غیره را برای از بین بردن قوی گل و لای، ناخالصی‌ها، باقیمانده آفت‌کش‌ها و میکروارگانیسم‌های سطحی بین برگ‌های سبزیجات به کار می‌گیرد.

کنترل دقیق آب: دستگاه خشک‌کن گریز از مرکز با سرعت بالا، آب اضافی را به سرعت از سطح سبزیجات خارج می‌کند. میزان خشک‌کنی را می‌توان دقیقاً مطابق با بسته‌بندی یا الزامات فرآیند بعدی (مانند کلم ترش تخمیر شده) تنظیم کرد تا از خشک شدن یا خیس شدن بیش از حد که بر کیفیت و ماندگاری تأثیر می‌گذارد، جلوگیری شود.

اندازه‌گیری دقیق: کلم خشک‌شده مستقیماً به خط بسته‌بندی منتقل می‌شود و از انواع بسته‌بندی (مانند کیسه‌های خلاء، MAP، کیسه‌های بزرگ و غیره) پشتیبانی می‌کند. مجهز به حسگرهای توزین با دقت بالا برای دستیابی به کنترل دقیق وزن گرم و کاهش تلفات خطا.

مزایای خط شستشو و خشک کردن کاهوی آیسبرگ

بهبود تمیزی و ماندگاری: دستگاه تمیزکننده گردابی و خشک‌کن گریز از مرکز با هم برای حذف مؤثر ناخالصی‌ها و افزایش ماندگاری سبزیجات استفاده می‌شوند.

راهکارهای سفارشی: با توجه به مقیاس و نیازهای شرکت، ترکیب خط شستشو و خشک کردن کاهوی آیسبرگ می‌تواند به صورت انعطاف‌پذیر پیکربندی شود تا سناریوهای تولید را از کارگاه‌های کوچک گرفته تا کارخانه‌های بزرگ برآورده کند.

صرفه‌جویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست: سیستم گردش آب، مصرف آب را کاهش می‌دهد و با روند تولید سبز مطابقت دارد.

خط برش، شستشو، خشک کردن و بسته بندی کلم صنعتی تنها راه تحقق مدرنیزاسیون و هوشمندسازی فرآوری سبزیجات است. برای دریافت راهکارهای سفارشی و پشتیبانی کامل از فرآیند، با مهندسان فنی تماس بگیرید یا از کارخانه تحقیق و توسعه بازدید کنید.

برای نقل قول پیام بگذارید